Chocolate Chip Courgettsbrød

Dette courgettebrødet med sjokolade er den perfekte måten å bruke all den courgette fra hagen eller matbutikken! Det er fuktig, sunnere enn vanlig courgettebrød og deilig!

Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Hvis du kjøper via lenker, kan jeg motta en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg.

Fuktig courgettebrød

Noe av det jeg angrer mest på i sommer er å ikke starte hage. Heldigvis ble jeg med på et samarbeid der jeg henter fersk frukt og grønnsaker hver uke.

Den siste måneden er fylt med fersk courgette. Vi har laget mange av disse teriyaki kyllingskåler med det, men jeg bestemte meg for at det var på tide med noe litt søtere.

Jeg er spent på å dele dette superfuktige sjokoladebrødet med courgetter som har blitt min nye favoritt! Ok, kanskje ikke favoritt, men et nært sekund på dette tranebær appelsinbrød .

I motsetning til mange courgettebrødoppskrifter, vil du elske denne oppskriften fordi:

1. Den bruker eplemos i stedet for olje for å gjøre det litt sunnere.
2. Kremost i røren holder den superfuktig!
3. Det er superenkelt og ganske mye idiotsikkert.
4. Oppskriften lager et stort brød + et par små brød som er perfekte for deling med venner.
5. Det fryser veldig bra.

Ingredienser

Ingrediensnotater

• Kremost - ta kremost ut minst en time før du lager brødet slik at det kan mykne. Hvis det ikke mykner, vil det fortsatt fungere, men du vil ende opp med små biter av kremost i røren din.
• Valnøtter - Valnøtter er ikke oppført på bildet ovenfor fordi de er valgfrie, og jeg inkluderte dem ikke i hovedoppskriften. Hvis du liker nøtter, er valnøtter gode i denne oppskriften.
• Mel - du trenger melet oppført i oppskriften pluss litt for å kaste sjokoladeflisene dine, slik at de ikke synker til bunnen av brødet.
• Squash - du vil strimle den så tynt som mulig slik at du får courgettsmaken uten å ha store biter av courgette

Bruksanvisning

Dette courgettebrødet er superenkelt!

Start med å smøre eller mele brødpannene du planlegger å bruke. Jeg liker å bruke et papirhåndkle med litt olje på og bare tørke det rundt pannen, med fokus på bunnen.

Når pannene er smurt, er det på tide å lage røren din.

hva du skal ta til en fornøyelsespark

Kombiner alle dine våte ingredienser, bortsett fra kremost, og pisk i ca 3 minutter.

Nå skal du legge i kremost. Forsikre deg om at den er myk så den blandes pent inn i røren.

Neste er det tid for de tørre ingrediensene. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland på lav hastighet.

Når de tørre ingrediensene er tilsatt, er det på tide å brette inn sjokoladeflis, strimlet courgette og valnøtter hvis du bruker dem.

Tips!

Før du tilsetter sjokoladeflisene, kast dem i litt mel. Dette vil forhindre at de synker til bunnen av brødet.

Og hvis du er som David og Moira og ikke vet hva fold betyr - i dette tilfellet betyr det bare å legge til ingrediensene og røre dem forsiktig inn med en slikkepott eller skje til de er godt kombinert.

harry potter vil du heller skrive ut

Når du bretter dem inn, holder du sjokoladeflis, courgette og valnøtter intakt sammenlignet med om du slår dem inn med en mikser.

Hell den kombinerte røren i de tilberedte bakervarer, og bake deretter i henhold til tidene som er oppført i oppskriften nedenfor. Stek til du kan sette en kniv eller tannpirker i midten av brødet uten at røren kommer ut igjen når du trekker den ut.

Hvis det er røre, bake i ytterligere 3-5 minutter, og sjekk igjen. Hvis det er mer som brødsmuler, bakt brød som kommer opp igjen - er du god!

La brødet avkjøles helt i pannen før du tar det ut og skjærer det i skiver.

Ekspert tips

Tilsett valnøtter for litt ekstra knusing hvis du liker nøtter! De kombinerer veldig bra med sjokoladeflisene, som i disse banansjokolademuffins .

Dobbel oppskriften og lag nok brød til å fryse noen til senere eller del med venner. Det er superenkelt å doble sammenlignet med noen oppskrifter.

Skjær brødet før du fryser slik at du kan tine ett stykke om gangen. Vi legger vanligvis bare et stykke i Cosori brødristerovn i noen minutter og det tiner og varmes opp flott. Du kan gjøre det samme i en vanlig ovn.

Test brødet for doneness ved å sette en kniv eller tannpirker i midten av brødet. Dette er vanligvis den delen som tar lengst tid å lage mat.

st patrick's day games for work

Bank brødpannen på benken før du setter dem i ovnen for å hjelpe til med jevn matlaging.

Vanlige spørsmål om oppskrifter

Kan courgettebrød fryses?

Ja! Pakk den inn i tett plastfolie eller legg i en lufttett plastpose og frys. Jeg anbefaler å kutte brødet før du fryser, slik at du kan tine hvor mye du vil spise om gangen, men brødene fryser også veldig godt.

Kan jeg lage mini courgettebrød?

Lag mini-courgettebrød ved å preppe små brødpanner og kok i de små brødpannene i ca 40 minutter, eller til en kniv kommer ut ren.

Kan jeg lage courgettebrødmuffins?

Lag dette til courgettebrødmuffins ved å fylle muffinsformer 3/4 fulle med røren og steke i 18-20 minutter i stedet.

Hvor lenge varer courgettebrød?

Dette courgettebrødet skal vare i opptil en uke når det oppbevares i en lufttett pose eller beholder. Hvis du ikke skal bruke den på en uke, frys den.

Hva om jeg ikke har eplemos?

Vi bruker eplemos i denne courgettebrødoppskriften fordi den er litt sunnere enn olje. Hvis du ikke har eplemos for hånden, kan du bruke olje - jeg anbefaler avokadoolje eller kokosnøttolje - i stedet.

Hva passer bra med courgettebrød?

Courgettebrød er deilig av seg selv, med smør eller honningsmør. Det serveres også godt sammen med disse frokostmuffins , dette pølse frokostgryte , eller noen andre frokostoppskrifter som ikke er så søte.

Flere bakevarer

• Hvitløk brødstikker
• Peanøttsmør s’mores bar
• Bananpudding cupcakes
• Gresskar ostekakestenger
• Myke kaker av melasse

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 5fra2stemmer

Chocolate Chip Courgettsbrød

Dette courgettebrødet med sjokolade er den perfekte måten å bruke all den courgette fra hagen eller matbutikken! Det er fuktig, sunnere enn vanlig courgettebrød og deilig! Forberedelse:5 minutter Kokk:1 time Total:1 time 5 minutter

Serverer16 store skiver

Ingredienser

• ▢3 egg
• ▢2 kopper sukker
• ▢1 kopp eplemos
• ▢1 ts vaniljeekstrakt
• ▢8 oz kremost myknet
• ▢2 kopper mel
• ▢1 ts bakepulver
• ▢1 ts bakepulver
• ▢1 ts kanel
• ▢1 ts salt
• ▢1/2 ts malt muskat
• ▢2 kopper semi-søt sjokoladeflis
• ▢2 kopper strimlet courgette

Bruksanvisning

• Forvarm ovnen til 350 grader.
• Smør eller mel to store brødpanner, syv små brødpanner, eller en stor + tre små brødpanner.
• I en stor bolle, pisk egg, sukker, eplemos og vanilje til det er glatt, ca 3 minutter.
• Tilsett kremost og pisk.
• Visp mel, bakepulver, bakepulver, kanel, salt og muskat i en separat bolle.
• Pisk tørre ingredienser i eggblandingen på lav hastighet.
• Kast sjokoladeflis lett i mel brett deretter sjokoladeflis og courgette i røren.
• Del røren jevnt mellom de tilberedte pannene.
• Stek ved 350 grader i 60 minutter for store brød eller 40 minutter for små brød. Test doneness med en kniv.
• La avkjøles i pannen i 10 minutter, ta den forsiktig ut av pannen og la den avkjøles helt på rist.
• Skjær og nyt med smør eller favorittpålegget ditt.

Tips og merknader:

Tilsett valnøtter for litt ekstra knusing hvis du liker nøtter! De kombinerer veldig bra med sjokoladeflisene. Dobbel oppskriften og lag nok brød til å fryse noen til senere eller del med venner. Det er superenkelt å doble sammenlignet med noen oppskrifter. Skjær brødet før du fryser slik at du kan tine ett stykke om gangen. Vi legger vanligvis bare en skive i brødristerovnen vår i noen minutter, og den tiner og blir varm. Du kan gjøre det samme i en vanlig ovn. Test brødet for doneness ved å sette en kniv eller tannpirker i midten av brødet. Dette er vanligvis den delen som tar lengst tid å lage mat. Bank brødpannen på benken før du setter dem i ovnen for å hjelpe til med jevn matlaging og få ut noen bobler. Lag dette til courgettebrødmuffins ved å fylle muffinsformer 3/4 fulle med røren og steke i 18-20 minutter i stedet.

Ernæringsinfo

Kalorier:355kcal,Karbohydrater:52g,Protein:5g,Fett:femteng,Mettet fett:8g,Kolesterol:48mg,Natrium:276mg,Kalium:259mg,Fiber:3g,Sukker:36g,Vitamin A:282IU,Vitamin C:3mg,Kalsium:52mg,Jern:2mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Frokost Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!