Enkel frokostmuffins med en hashbrun skorpe

Disse eggmuffinsene med en hashbrown skorpe er den perfekte frokosten! Bare fyll dem med bacon eller pølse, bake og stikk i fryseren og varm opp i løpet av uken. Så lett! Vil du lage en lavkarbo-versjon som fungerer for Keto eller Whole 30? Bare ta ut den hashbrune skorpen!

Hvis du liker en amerikansk frokost med egg, bacon og hashbrune, vil du elske disse enkle eggfrokostmuffinsene med en hashbrun skorpe! De er gode for en rask frokost eller for å mate en stor gruppe til brunsj! Og enkelt nok til at du kan få dem fremover og spise dem hele uken!

Hashbrune eggekopper stablet oppå hverandre

Enkel frokostmuffins med en hashbrun skorpe

Jeg skal være ærlig, jeg hater å lage frokost. Jeg elsker å spise frokost, men jeg hater å lage den. Det virker som om det kommer i veien for å starte dagen. Jeg vil mye heller sove i noen minutter til og spise en frokost jeg bare kan stikke i mikrobølgeovnen (som disse frokostruller med bacon og egg ) og spise på vei til å gjøre større og bedre ting.

Disse frokostmuffinsene er akkurat det. Lag dem en gang på søndag og spis dem hele uken. Og de er gode nok til at jeg ikke en gang blir lei av å spise dem, noe som ser ut til å skje med mat for meg mye når jeg spiser den om og om igjen.

De er også en av mine oppskrifter når som helst når jeg er vert for en brunsj. Disse og dette pølse og egg frokostgryte .

Og en baby shower og la oss være realistiske når som helst jeg kan komme unna med å lage dem. For hvem vil ikke elske hasjbrune muffinkopper til frokost!

ideer til gavejetter for voksne

Disse hashbrune koppene til frokost er så enkle å lage.

Hvordan lage disse frokostmuffinsene

Jeg sa at disse er veldig enkle å lage, og jeg lover at det er sant! Få alle ingrediensene sammen først. Jeg kan ikke engang begynne å fortelle deg hvor mange ganger jeg har fått 3/4 av veien gjennom en oppskrift bare for å innse at jeg mangler en viktig ingrediens, en av de eneste du ikke finner en erstatning for.

Jeg brukte Simply Potatoes hashbrune poteter i oppskriften min, men du kan virkelig bruke dem så lenge de er ferske og ikke frosne. Hvis de er frossne, er det bare å tine og sile dem først, ellers blir blandingen for våt.

Disse muffinsene med bacon og egg med en hashbrun skorpe fra playpartyplan.com er en flott rask og enkel frokostoppskrift som du kan lage i begynnelsen av uken og varme opp og spise hele dagen! Også perfekt brunsjoppskrift eller mat til baby shower!

Lag dine Hash Brown Crusts

Når du har alle ingrediensene, lager du hashbrunpotetblandingen. Dette vil være din skorpe. Sprøyt en muffinsform med en non-stick bakespray, trykk deretter potetblandingen i bunnen av muffinspisskoppene for å danne en hashbrun skorpe.

Popp babyene i ovnen i noen minutter for å la dem skarpe litt.

Lag eggmuffinsene dine

Mens den hashbrune skorpen bakes, bland opp eggblandingen. Etter at hasjbrunene har kokt i noen minutter, fyll på eggeblandingen og kok igjen. Du kan bare lage det hele sammen en gang, men bunnen blir ikke så sprø. Kok til egget er gjennomstekt og puffer opp slik.

De enkleste frokostmuffinsene noensinne!

Og det er det, den perfekte brunsjgryten i individuell størrelse for å imponere dine gjester på baby showers , bryllupsdusjer eller hvilken anledning du måtte spise brunsj på. Eller frokost. Eller middag hvis frokost til middag er din slags ting. Det er ikke min med mindre vafler med is er involvert, og så er jeg i. Du kan se videoen nedenfor for å se hvor raske de blir laget!

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 4,84fra6stemmer

Enkel frokostmuffins med en hashbrun skorpe

Deilige egg- og baconfrokostmuffins med hasjbrun skorpe. Perfekt frokost foran eller til en brunsj! Disse eggmuffinsene med en hashbrown skorpe er den perfekte frokosten! Bare fyll dem med bacon eller pølse, bake og stikk i fryseren og varm opp i løpet av uken. Så lett! Vil du lage en lavkarbo-versjon som fungerer for Keto eller Whole 30? Bare ta ut den hashbrune skorpen!

Prep:10 minutter Kokk:30 minutter Total:40 minutter Serverer24

Ingredienser

For hasjbrun skorpe:

▢1 20 oz strimlet hasjbrunt (eller frossen, tint og anstrengt)
▢1 egg
▢1/3 kopp strimlet meksikansk blandet ost
▢1/2 ts salt
▢1/4 ts pepper
▢1 ts tørket persille
▢3 nellik hakket hvitløk
▢1/4 ts røkt paprika
▢1 Ts oliven olje

For eggblandingen:

▢12 egg
▢1/2 kopp melk
▢1 kopp strimlet meksikansk blanding (eller din andre favoritt) ost
▢12 skiver sprø bacon skjær opp i bitstykker
▢3/4 ts salt
▢1/2 ts pepper
▢1 1/2 ts tørket persille

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 400 grader.
Spray to 12 kopp muffinsformer med non-stick bakspray.

For hasjbrun skorpe:

Bland hele posen med hasjbrune med egg, olje, ost, salt, pepper, hakket hvitløk, paprika og persille i en stor bolle til krydder er godt kombinert.
Del hasjbrun blanding jevnt mellom de 24 bakekoppene, og klapp den deretter ned med baksiden av en kopp eller en annen rund beholder som passer inn i muffinsformene.
Stek hasjbrun skorpe i forvarmet ovn i 10-15 minutter eller til den blir litt brunet og sprø.

For eggblanding:

Mens skorpen koker, bland egg, melk, ost, salt, pepper, persille og bacon i en stor bolle.
Når hasjbrun skorpe er litt brunet, del eggblandingen jevnt på toppen av hasjbrunene i muffinsformene, og fyll den til omtrent 3/4 full.
Stek i ovnen i ytterligere 10-15 minutter eller til egg er fullstekt.
Fjern fra ovnen og la avkjøles i noen minutter før du tar den ut av muffinsformene ved å skyve en silikonspatel på utsiden av koppene.
Serveres varm eller ved romtemperatur.

Ernæringsinfo

Servering:3g,Kalorier:128kcal,Karbohydrater:5g,Protein:6g,Fett:8g,Mettet fett:3g,Kolesterol:102mg,Natrium:279mg,Kalium:137mg,Vitamin A:190IU,Vitamin C:2.2mg,Kalsium:64mg,Jern:0,7mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Frokost Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!