Easy Honey Cornbread (Brick Oven and Oven Baked Recipes)

Et stort stykke maisbrød med tekst til Pinterest Et stort stykke maisbrød med tekst til Pinterest

Dette søte honningmaisbrødet er laget med maismel, mel og en søt honningsmak. Det er smeltet i munnen din fuktig og det beste tilbehør til en stor bolle med chili eller et fullt Thanksgiving-måltid.

Et stykke søtt honning maisbrød med honning og smør på toppen

Dette innlegget er sponset som en del av mitt pågående partnerskap med Round Grove Products. Alle ideer er 100% ærlige og mine egne.



Honey Cornbread Two Ways

Været kjøler seg endelig ned her, så det føles naturlig som tid til å lage all komfortmat. Komfortmat og chili.



skjønnhet og dyret gaveideer

Normalt forbereder vi oss på kirkens årlige koffert eller godbit og chili. Dette tar vi nesten alltid med hvit bønne kylling chili , eller noen ganger dette hjemmelaget Cincinnati chili .

Men den ene tingen vi alltid tar med er maisbrød. Maisbrød er et must-have for chili, og honningmaisbrødoppskriften jeg deler i dag er søt (men ikke for søt), fuktig og superenkel å lage.



Tidligere i år har vi installert en Round Grove mursteinovn hjemme hos foreldrene mine som vi har kokt i massevis - prøvd alle disse kjempegode mursteinovnsoppskrifter ! Så i dag skal jeg dele hvordan jeg lager dette maisbrødet i mursteinsovnen, samt hvordan jeg lager det i en vanlig ovn for de av dere som ikke (men burde) ha en mursteinovn hjemme.

Mursteinsovnen er min nye favorittmåte å nyte matlaging utendørs og det perfekte tilskuddet til alle utendørs underholdningsområde . I tillegg har vi en kombinasjonsenhet med peis , som betyr at s'mores alltid er på menyen! Jeg prøver allerede å overbevise mannen min om at vi trenger å få dette Pokeeto-enhet å sette i hagen vår siden vi ikke kan lage mat hos foreldrene mine hver kveld.

Ingredienser

Glassboller med bakervarer i og etiketter

Ingrediensnotater

  • Matolje - vi foretrekker vanligvis å lage mat med avokadoolje, men jeg vet at det er dyrere enn andre oljer, så hvis du vil gå budsjettveien, fungerer vegetabilsk eller rapsolje også.
  • Honning - honning gir mye av smaken i denne oppskriften, så jeg anbefaler å bruke lokal kvalitet honning av god kvalitet sammenlignet med de billigere. De billige tingene fungerer også.

Utstyr

Hvis du skal lage dette i en mursteinovn, trenger du også en nederlandsk ovn eller støpejernspanne som har lokk. Jeg anbefaler også en grill som denne for å hindre at bunnen av maisbrødet brenner. Grillen er også flott for matlaging av kjøtt i mursteinsovnen!



Hvis du koker dette i en ovn, trenger du bare en 9 × 9 glasspanne for ett parti av en 9 × 13 panne for et dobbelt parti.

Instruksjoner for honningkornbrøddeig

Jeg skal dele instruksjonene i to seksjoner - en for røren som er den samme for begge tilberedningsmetodene og en for de faktiske tilberedningsinstruksjonene, siden tilberedningsmetodene er forskjellige.

La oss starte med den superenkle maisbrøddeigen!

Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Du vil tilsette ganske mye væske i bollen og vil være i stand til å blande det hele grundig sammen, så feil på siden av en større bolle enn mindre.

En metallskål med maismel og mel i

Når alle tørre ingrediensene er blandet sammen, legger du til de våte ingrediensene. Honning, egg, melk, smeltet smør og olje går alle sammen.

En kvinne

Bland de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene er fuktet. Gjør dette for hånd, ikke med en mikser, slik at du ikke overblander røren.

En metallskål med honningbrøddeig i

Og der har du det - røren er ferdig, og alt du trenger å gjøre er å bake.

Brick Oven Cornbread Instructions

Ok, så hvis du skal bake dette i mursteinsovnen din, her er det vi fant fungerte best.

Varm bakebollen i mursteinsovnen i noen minutter til den er varm. Tilsett deretter litt olje for å forhindre at maisbrødet stikker til bunnen.

Varm mursteinovnen til et sted mellom 375 og 425 grader. Temperaturen vår varierer vanligvis avhengig av når vi sist la til brannen, men hvor som helst i den temperaturen så ut til å fungere bra for oss. Eventuelt varmere, og det vil brenne.

enkle julespill for familien

Hell røren i enten en nederlandsk ovn eller en støpejernspanne. Forsikre deg om at uansett hvilken tallerken du har har lokk for å dekke røren mens den koker.

Vi prøvde å bake vårt første parti uten lokk og la meg si deg - svart er ikke fargen du leter etter med dette maisbrødet. Gullgult, akkurat som honning.

En metallskål som helter maisperle smør i en støpejernspanne

Plasser dekket maisbrød i mursteinsovnen, ideelt på et kokestativ for å hindre at bunnen blir brun for fort.

Hender i ovnhansker som setter en nederlandsk ovn av maisbrøddeig i en mursteinovn

La den deretter koke i 25-30 minutter, og sjekk den regelmessig for å sikre at den ikke er brent. De siste fem minuttene kan du fjerne lokket hvis du vil ha den fine gyldenbrune fargen på toppen.

En nederlandsk ovn i en mursteinsovn med ild bak

Ellers er det bare å la det være tildekket til du kan sette en kniv gjennom midten uten at røren kommer tilbake på kniven.

En nederlandsk ovn med maisbrød og et stykke utskåret

Når vi koker den i en rund panne, liker jeg å kutte maisbrødet i små trekanter, men du kan også bare ta det hele ut og skjære i alle formstykker du vil ha.

En slikkepott med et stykke maisbrød

Trekantene kan bli litt store, så hvis du vil dele med flere, er det bare å kutte av sirkelkantene og skjære den i skiver.

Et hvitt rektangelbrett med søte maisbrødstykker

Hvordan bake maisbrød i en ovn

Hvis du vil bake maisbrødet i en vanlig ovn, heller du bare å røre i en glassfat og steke i ovnen på 350 grader i 40-45 minutter eller til toppen begynner å sprekke.

En glasspanne med uskåret honningmaisbrød

Server begge versjonene med mykt smør, honningsmør eller fersk honning for å dryppe over den. Mens maisbrødet er litt søtt, kan det alltid ha nytte av litt tilsatt honningregn. Jeg mener hva som ikke er bedre med kjære?

En honningdipper som drypper honning på et stykke honningkornbrød

Ekspert tips

Rør røren for hånd slik at den ikke blir overblandet med en stavmikser eller stativblander. Små klumper er greit så lenge alt er blandet inn.

Tilsett mer honning hvis du liker maisbrødet ditt veldig søtt. Reduser mengden honning hvis du vil ha den litt mindre søt.

Se etter sprekker øverst på maisbrødet, fjern det deretter fra mursteinovnen eller ovnen - sprekker betyr vanligvis at maisbrødet er ferdig.

Test maisbrød for å se om det er gjort ved å skyve en kniv inn i den tykkeste delen av midten av maisbrødet. Hvis det kommer rent ut, er du klar. Hvis det kommer ut med røre, stek i noen minutter til, og test deretter igjen.

Ikke la brannen bli for varm i mursteinsovnen. Hvis det blir for varmt, vent til det er avkjølt før du prøver å lage maisbrødet. Du trenger en lavere, jevn varme i stedet for den varme flammende varmen du trenger for denne raske tilberedningen pepperoniruller .

Sjekk ut Brick Oven Lifestyle for enda deiligere oppskrifter og tips for matlaging i en mursteinovn! Ideen min til maisbrød i mursteinsovnen var faktisk inspirert av en oppskrift på chili og maisbrød på deres side!

Vanlige spørsmål om oppskrifter

Hvordan dobler jeg denne oppskriften?

Hvis du vil doble denne maisbrødoppskriften, kan du bare doble oppskriften og bake i en 9 × 13-tallerken i den vanlige ovnen eller en større stekepanne / nederlandsk ovn i mursteinovnen. Eller bare doble den og lag to partier i separate panner.

Hva spiser du med maisbrød?

Maisbrød og chili er en typisk stift, men egentlig kan du spise maisbrød med hva du vil. Spis det med dette fritert kylling . Det er en typisk sørlig siderett, så alt slags sørlandsk fungerer bra.

Hvorfor faller maisbrødene mine fra hverandre?

Hvis du følger oppskriften, bør dette maisbrødet ikke falle fra hverandre, men hvis det gjør det, tilsett litt mindre melk neste gang eller bland det mindre. Du vil at de tørre ingrediensene bare skal fuktes, og hvis du blander det for mye, kan det hende at røren ikke holder sammen slik den burde.

enkle julespill for barn
Kan maisbrød utelates over natten?

Maisbrød kan utelates over natten siden alle ingrediensene er bakt. Oppbevar den i en lufttett beholder og nyt den innen en uke etter baking.

Kan maisbrød fryses?

Dette maisbrødet kan fryses ved å legges i en lufttett beholder med fryser og fryse. For å tine, ta det bare ut av fryseren og la det komme til romtemperatur. Det vil ikke være så fuktig som det opprinnelig, men vil fortsatt være velsmakende.

Et stykke søtt maisbrød på tre stablede grå tallerkener med honning og smør

Flere enkle brødoppskrifter

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 5fra2stemmer

Søt honning maisbrød

Honning maisbrød som er tykt som kake og søtt som honning! Den er fuktig, deilig og enkel å lage! Stek i ovnen eller en mursteinovn til maisbrød i murstein. Prep:5 minutter Kokk:Fire fem minutter Total:femti minutter Serverer12 stykker

Ingredienser

  • 1 kopp maismel
  • 2 kopper mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 1/2 TBS bakepulver
  • 3/4 ts salt
  • 1/4 kopp matolje som avokadoolje, vegetabilsk olje eller rapsolje
  • 1/2 kopp smeltet smør
  • 2 TBS honning
  • 3 egg slått
  • 1 3/4 kopper melk

Bruksanvisning

  • Bland maismel, mel, sukker, bakepulver og salt sammen i en stor bolle.
  • Tilsett olje, smør, honning, egg og melk til de tørre ingrediensene. Rør til bare fuktig, kan fremdeles være litt klumpete.

Brick Oven Cooking

  • Varm mursteinovnen til 375-425 grader.
  • Varm støpejern nederlandsk ovn eller støpejernspanne i ovnen. Smør innsiden lett med olje.
  • Hell røren i tilberedt tallerken og dekk til.
  • Stek i mursteinovnen i 20-30 minutter dekket, sjekk hvert 5-10 minutt for å se om midten er kokt. Hvis du vil ha mer av den gyldenbrune toppen, tar du av lokket de siste minuttene.
  • Skjær i enten kiler eller firkanter og server med smør og honning.

Konvensjonell ovnmatlaging

  • Forvarm ovnen til 350 grader.
  • Hell røren i 8x8 eller 9x9 firkantet bakebolle.
  • Stek i 40-45 minutter eller til toppen begynner å sprekke og bli gyldenbrun.
  • Skjær og server varm med smør og honning.

Tips og merknader:

Rør røren for hånd slik at den ikke blir overblandet med en stavmikser eller stativblander. Små klumper er greit så lenge alt er blandet inn. Tilsett mer honning hvis du liker maisbrødet ditt veldig søtt. Reduser mengden honning hvis du vil ha den litt mindre søt. Se etter sprekker øverst på maisbrødet, fjern det deretter fra mursteinovnen eller ovnen - sprekker betyr vanligvis at maisbrødet er ferdig. Test maisbrød for å se om det er gjort ved å skyve en kniv inn i den tykkeste delen av midten av maisbrødet. Hvis det kommer rent ut, er du klar. Hvis det kommer ut med røre, stek i noen minutter til, og test deretter igjen. Ikke la mursteinsovnen bli for varm i mursteinsovnen. Hvis det blir for varmt, vent til det er avkjølt før du prøver å lage maisbrødet. Du trenger en lavere, jevn varme i stedet for den varme flammende varmen. Oppskrift tilpasset fra Allrecipes.com .

Ernæringsinfo

Kalorier:350kcal,Karbohydrater:48g,Protein:6g,Fett:16g,Mettet fett:6g,Kolesterol:65mg,Natrium:246mg,Kalium:279mg,Fiber:2g,Sukker:22g,Vitamin A:353IU,Kalsium:117mg,Jern:2mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Sideskål Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!