Enkel ferskenkake

Denne ferskenkaken kan starte med en kakemiks, men du vil aldri vite den av hvor deilig den er! Hvit kake toppet med et pisket kremlag og ferske fersken gjør dette til den ultimate desserten.

Easy Peach Dessert

Jeg føler at det bare er en kort periode når ferske fersken er den perfekte og den tiden er akkurat nå.

Vi fikk nylig en haug med ferske fersken fra vårt lokale samarbeid, så jeg syntes det var på tide å dele denne superenkle ferskenkakeoppskriften!

Det ville være så bra som dessert etter å ha koset oss litt mandelkylling eller Øyeblikkelig gryte fettuccine Alfredo.

Du vil elske det fordi

1. Det er superenkelt å lage.
2. Ferske fersken og krempålegg skaper en fantastisk kombinasjon.
3. Det er pent, noe som betyr at det er flott å imponere folk uten mye arbeid.

Ingredienser

Ingrediensnotater

Ingrediensbildet ovenfor kan gi deg en ide om hva du trenger for å lage denne ferskenkaken. Sørg for å lese hele oppskriftskortet nederst i dette innlegget for spesifikke målinger.

• Hvit kakemiks - du kan bruke din egen hjemmelagde hvite kake hvis du vil, men den hvite kakemiksen fungerer utmerket med dette siden pålegget er hjemmelaget. Du kan også erstatte gul kakemiks hvis du ikke har hvit. Noen ganger, som i tilfelle dette kanel streusel kaffekake , bokskakemix er veien å gå.
• Avokadoolje - vi foretrekker å bruke avokadoolje til baking fordi den ikke har noen smak, men du kan også erstatte olivenolje eller kokosnøttolje
• Ferskener - Bruk fersk hvis det er mulig. Frossen, selv om de er tint, vil forandre smak og tekstur totalt. Fersk er best i dette tilfellet!

Bruksanvisning

Greit, er du klar til å se hvordan det er å lage denne ferske ferskenkaken? Det er seriøst akkurat som å telle til 3!

1 - Bake kaken din.

Første ting først, bake kaken i henhold til pakningsanvisningen. Jeg inkluderte ingrediensene til kaken i ingredienslisten ovenfor, men hvis kakemiksen din krever forskjellige målinger eller ingredienser, følg instruksjonene på kakemiksen.

Du må bake kaken din litt på forhånd, så den kan avkjøles helt før du froster den med kremlaget.

2 - Lag frosting

Mens kaken er avkjølt, lager du frosting.

halloween spill for barn og voksne

Det er to deler til frostingen og begge er viktige!

Før du begynner med frostingen, legg en blanding og visp i fryseren for å la den slappe av i noen minutter.

Mens det er avkjølt, kombiner kremost, melis og vanilje til det er kremaktig. Dette blir den første delen av kremfrostingen.

Når du er ferdig med å blande kremost, ta den kjølte bollen og piskeren ut av fryseren.

Kombiner pisket krem ​​og 2 ss sukker i bollen og pisk til stivne topper dannes i kremen - i hovedsak lager du hjemmelaget pisket krem.

Kombiner pisket krem ​​med kremostblandingen for å få ferskenkakekremen frosting.

Frosten vil være tykk nok til å øse, men tynn nok til å spre seg over toppen av kaken.

chuck e oster bursdagsfest

Når frostingen er ferdig og kaken din er avkjølt, frost frost kaken din - spred frostingen jevnt over toppen av kaken.

3 - Tilsett fersken

En annen ting du kan jobbe med mens kaken koker og / eller avkjøles, er å forberede fersken.

Du må skrelle og skjære ferskenene i tynne skiver, noe som kan være litt tidkrevende.

Jeg anbefaler at du sørger for å velge modne fersken, slik at de blir lettere å skære. Du kan også parkokere og blanche ferskenene ved hjelp av denne metoden for å gjøre peeling og kutting lettere.

Når fersken er skåret, er det på tide å legge dem til toppen av kaken din. Dekk frostingen fullstendig med fersken i uansett design du velger.

Jeg liker å starte i den ene enden og legge dem veldig tett sammen, og overlapper ganske mye, slik at hver bit av denne ferskenkaken kommer med en sjenerøs bit av fersk fersken smak.

Skjær i skiver og server kaken med mer fersk pisket krem ​​hvis ønskelig. Du kan også fylle med en enkel sirup hvis du vil tilsette fersken i litt søthet, men jeg har funnet ut at kaken er god av seg selv på denne måten!

hva betyr 44

Ekspert tips

Lag i en panne som har lokk slik at du bare kan sette lokket på pannen og oppbevare i kjøleskapet til du er klar til å spise mer.

Dobbel pisket kremoppskrift (så 2 kopper piskekrem og 4 ss sukker) og server biter med mer fersk pisket krem ​​på toppen.

La kaken avkjøles helt før frosting eller frosting smelter, og du har ikke noe sted å legge ferskenene.

Vanlige spørsmål om oppskrifter

Kan ferskenkake fryses?

Jeg anbefaler ikke å fryse ferskenkake fordi konsistensen av kremfrostingen vil endre seg helt og ikke tine godt.

Kan jeg bruke noe annet enn fersken fersken?

Smaken vil ikke være like god med hermetiske eller frosne fersken. Hvis du bruker noe annet, må du sørge for at de er tint og drenert godt, slik at overflødig fuktighet ikke ødelegger frostingen.

Må jeg bruke eske kakemix?

Nei, det gjør dette bare lettere å lage. Hvis du har en flott hvit kakeoppskrift som du elsker, kan du bruke den helt og bare fylle den med kremfrosting og ferske fersken.

Mer enkle desserter

• Reese’s Peanut Butter Pie
• Stripet glede
• Gresskar knasekake
• Jordbær poke kake
• Sjokoladepoke kake

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 0fra0stemmer

Enkel ferskenkake

Denne ferskenkaken kan starte med en kakemiks, men du vil aldri vite den av hvor deilig den er! Hvit kake toppet med et pisket kremlag og ferske fersken gjør dette til den ultimate desserten. Prep:femten minutter Kokk:35 minutter Total:1 time

Serverer12 skiver

Ingredienser

• ▢1 hvit kakemiks
• ▢1 kopp vann
• ▢3 eggehviter
• ▢1/3 kopp avokadoolje
• ▢6 ferske fersken skrelt og skåret i tynne skiver

Glasur

• ▢8 oz kremost
• ▢1 1/2 kopper melis
• ▢1 ts vanilje
• ▢1 kopp kraftig piskekrem
• ▢2 TBS sukker

Bruksanvisning

• Forvarm ovnen til 350 grader.
• Lag og bake kake i henhold til pakningsinstruksjonene. La kaken avkjøles når den er bakt.
• Skrell og skjær fersken mens kaken bakes.
• Plasser en mikseskål og piskemaskiner i fryseren for å kjøle seg ned i 5-10 minutter.
• Bland kremost, melis og vanilje sammen til det er godt kombinert.
• Fjern bolle og pisker fra fryseren. Tilsett avkjølt piskekrem og sukker i bollen og pisk til stive topper dannes i kremen, 2-3 minutter.
• Brett pisket krem ​​i kremostblandingen til den er godt kombinert.
• Frost på kaken med kremfrosting.
• Toppkake med ferske fersken, overlappende for å holde ferskenskivene så tett sammen som mulig.
• Server umiddelbart eller avkjøl til servering.

Tips og merknader:

Lag i en panne som har lokk slik at du bare kan sette lokket på pannen og oppbevare i kjøleskapet til du er klar til å spise mer. Dobbel pisket kremoppskrift (så 2 kopper piskekrem og 4 ss sukker) og server biter med mer fersk pisket krem ​​på toppen. La kaken avkjøles helt før frosting eller frosting smelter, og du har ikke noe sted å legge ferskenene.

Ernæringsinfo

Kalorier:418kcal,Karbohydrater:53g,Protein:4g,Fett:tjueeng,Mettet fett:10g,Kolesterol:48mg,Natrium:381mg,Kalium:80mg,Fiber:1g,Sukker:36g,Vitamin A:545IU,Vitamin C:1mg,Kalsium:126mg,Jern:1mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Dessert Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!