Enkel Strawberry Poke Cake Oppskrift

Dette jordbær poke kake er den perfekte sommerdesserten! Med en jordbær enkel sirup inni og pisket krem ​​og jordbær på toppen er det den eneste jordbær poke kake oppskrift du noensinne vil trenge!

Den beste Strawberry Poke Cake

Jeg har tilståelse å uttale, jeg liker ikke å være varm. Hvis det er varmt ute, vil jeg bare holde meg inne et sted hvor det er klimaanlegg, noe som betyr at jeg tilbringer mesteparten av sommeren inne.

Det er en ting som vil få meg ut om sommeren, og det er en god grillmat eller noe godt vannspill .

Jeg vet ikke hva det handler om grillmat, men jeg elsker dem. Jeg elsker spesielt all maten. Det er bare noe med bra grillet balsamico kylling , jordbær spinat salat , og Brasiliansk limonade det gjør meg glad.

Og i dag deler jeg en av mine absolutte favorittoppskrifter om sommerdessert - jordbærpoke-kake.

Hva gjør denne til den beste jordbærpokekaken?

Vel, det fikk mannen min til å bli forelsket i meg. Er det noe riktig?

Det kan være litt overdrevet, men det er ganske nært. Jeg lagde denne jordbærpokekaken den aller første gangen vi møttes (for et bassengfest i kirken) og vi datet i løpet av en uke.

Jeg har kanskje fanget mannen min den kvelden, men jeg hadde også folk som kom til meg gjennom hele festen og fortalte meg hvor deilig desserten var (mannen min inkludert).

Dette er et alvorlig uskarpt bilde, men er vi ikke søte? Dette er bare noen få uker etter at vi møttes og likte denne jordbærpoke-kaken sammen!

Strawberry Poke Cake Ingredienser

Det er to måter du kan lage denne kaken på - en som er litt komplisert, men definitivt smaker bedre (ved hjelp av jordbær enkel sirup) eller muligheten til å bare bruke Kool-Aid som din væske i stedet.

Jeg skal skrive innlegget ved hjelp av den enkle sirupen, men jeg har tatt med et notat i oppskriftskortet nederst i dette innlegget med detaljer om hva Kool-Aid jeg anbefalte hvis du vil gjøre det på den måten.

Her er alt du trenger for denne jordbærpoke-kakeoppskriften.

• Hvit kakemiks (du kan velge din favoritt, merket spiller ingen rolle)
• Ingredienser for å lage kakeblandingen din (egg, olje, etc.)
• Jordbær enkel sirup (se detaljer for dette nedenfor) eller Strawberry Kool-Aid
• Friske jordbær, skiver
• Pisket pålegg - du kan enten bruke ferdiglaget som Cool Whip eller lage din egen pisket krem ​​med dette pisket krem ​​oppskrift

Jordbær enkle sirup ingredienser

Å lage enkel sirup til oppskrifter er en av mine favorittmåter å tilføre smak. For jordbær enkel sirup trenger du:

• 1 kopp sukker
• 1 kopp vann
• 1 kopp friske jordbær, moset og pulsert i blenderen (vi elsker vår Vitamix !) - enda bedre hvis du velger dem som en del av din sommeren å gjøre liste !

Dette vil gjøre det du trenger til jordbærpokekaken, men jeg anbefaler å doble oppskriften og lage denne mocktail oppskrift å gå med kaken også!

Hvordan lage Strawberry Poke Cake

Dette er seriøst en av de enkleste kakene noensinne, enda enklere hvis du går Kool-Aid-ruten, men igjen, jeg anbefaler den jordbær enkle sirupversjonen uten tvil! Du kan se videoen nedenfor for å se hvor enkelt det er!

1 - Stek den hvite kaken din

Følg ingrediensene på kakeblandingen for å lage en standard rektangelkake i en 9 × 13 kakeform . Du kan også gjøre to runde kaker (eller til og med cupcakes), men for jeg foretrekker rektangelversjonen for kutteformål.

La kaken avkjøles før du går videre til den faktisk pokkeringen.

2 - Lag din jordbær enkle sirup

Mens kaken steker, gjør du jordbæren enkel sirup ved å kombinere sukker, vann og friske jordbær i en gryte på komfyren.

Varm opp til koking, rør deretter og la det blandes til sukkeret er helt oppløst.

Sil væsken fra jordbærene i en mesh sil som denne .

3 - Stikk kaken din

Jeg har hatt mange mennesker som spør når jeg skal stikke kaken din. Hvis du planlegger å lage og servere med en gang, kan du la kaken avkjøles og stikke den så snart den er avkjølt.

Hvis du planlegger å lage dette på forhånd, noe som er en fantastisk idé, la kaken være i fred til du er klar til å toppe den. Ikke stikk enda!

Men forutsatt at du er klar til å lage denne jordbærpokekaken, så bruk en gaffel og stikk hull over toppen av kaken når kaken din er avkjølt.

Sørg for å stikke over hele kaken (du trenger ikke å være perfekt symmetrisk eller i mellomrom) slik at væsken kan komme inn i alle deler av stikkekaken.

4 - Tilsett væske for å gjøre det til en jordbærpokekake

Hell den enkle sirupen du laget tidligere (eller Kool-Aid) over hele kaken, og prøv å spre den ganske jevnt. Hvis du liker den veldig smakfull og fuktig, kan du alltid gjøre to kopper jordbær-enkel sirup i stedet for en.

Og hvis du vil ha litt mer farge enn den enkle sirupen har, kan du alltid tilsette en dråpe rød matfarging til væsken før du heller den i. Det vil gi den litt mer av den røde fargen (hvis du bryr deg).

Når væsken er i kaken, setter du i kjøleskapet og lar den avkjøles i omtrent en time. Hvis du har det travelt, kan du hoppe over dette trinnet, men det gjør at væsken kan suge litt bedre inn i kaken.

Og kaken er bedre når den serveres kjølt uansett! Mens kaken er avkjølt, er det en perfekt tid å skjære jordbærene dine hvis du ikke allerede har gjort det.

5 - Frost jordbærpokekaken

Når kaken er tilstrekkelig avkjølt, er det på tide å frost.

Bruk enten Cool-Whip eller fersk kremfløte, og tilsett et lag med pisket krem ​​på toppen av kaken. Hvis du vil gå mer en blandet bærrute, kan du til og med prøve det med dette blåbærfløte !

6 - Tilsett ferske jordbær i pottekaken

En av signaturdelene til denne kaken er de friske jordbærene på toppen. Det gjør det litt som jordbær shortcake og anbefales på det sterkeste!

Ta dine skivede jordbær og dekk til hele toppen av kaken, slik at hver bit av jordbærpokekaken kommer med fersk jordbær. Og så når du serverer kaken, anbefaler jeg å legge ut en bolle med skivede friske jordbær til alle som vil tilsette enda mer på toppen!

7 - Server kjølt

Når kaken er fullstendig dekorert, setter du den i kjøleskapet og kjøler til du er klar til servering.

Jeg anbefaler vanligvis å servere innen få timer etter å ha toppet kaken. Hvis du planlegger å lage denne jordbærpoke-kaken på forhånd, kan du lese instruksjonene i FAQ-delen nedenfor for å lage denne potekaken på forhånd.

Vanlige spørsmål om Strawberry Poke Cake Oppskrift

Jeg ser alltid ut til å få de samme spørsmålene om denne jordbærpokekaken, så jeg ønsket å svare på noen av dem her!

Hvis du har flere spørsmål, kan du gi meg en kommentar, så vil jeg gjøre mitt beste for å svare raskt. Og hvis du lager denne jordbærpokekaken, vil jeg gjerne høre hva du trodde!

Hva er pottekake?

Poke kake er i utgangspunktet en kake som du stikker hull i og fyller med en slags væske som kommer inn i alle disse hullene og gir smak til innsiden av kaken.

Kan du lage pottekake på forhånd?

Ja, du kan lage pottekake på forhånd eller i det minste en slags. Hvis du planlegger å lage denne jordbærpokekaken på forhånd (som si dagen før), anbefaler jeg at du lager alle bitene (kake, enkel sirup, pisket krem) av kaken på forhånd og setter den sammen rett før du skal servere kaken.

Du kan også bare lage hele jordbærpokekaken dagen før og la den stå i kjøleskapet - den er fortsatt deilig neste dag, men kan være litt mer fuktig og muligens til og med fuktig hvis du lar alt være sammen for lenge.

Kan du frost en poke kake?

Det kommer an på hva du mener med frost. Hvis du mener å toppe det med noe så ja! Hvis du mener frost det med si vanlig kjøpt kake frosting, vil jeg anbefale det - spesielt med denne kaken. Pisket krem ​​legger egentlig bare til den forfriskende sommersmaken til denne kaken, og en vanlig kakefrosting ville bare ikke være den samme.

Hvis alt du har er vanlig kakefrost eller som en kremostfrosting, vil det være bedre enn ingenting.

Kan du dekorere en potekake?

Ja, dekorer slik du vil. Jeg anbefaler å bruke ferske jordbær til denne jordbærpoke-kaken, men for andre poke-kaker, her er noen av favorittmåtene mine å dekorere:

unike baby shower temaer for jenter

• Friske jordbær
• Friske bær for å få det til å se slik ut Amerikansk flaggkake
• Sjokoladespon
• Skjær opp godteribiter som på dette sjokoladepoke kake
• Pisket krem ​​og dryppet med sjokolade og karamellglasur

Kan du legge lag på en potekake?

Jeg har ærlig talt aldri prøvd å lagdekke denne potekaken, men det er ingen grunn til at du ikke kunne.

Hvis du vil legge lag på potekaken, er min anbefaling å lage de to runde kakene og i utgangspunktet lage en individuell pottekake ut av hver - å stikke den første runde kaken og heller på væsken og deretter fylle med pisket krem ​​(ingen jordbær).

Legg den andre kaken på toppen av pisket kremlag slik som du ville gjort for andre lagkaker, stikk og hell den ekstra væsken i den andre kaken, og topp og pynt som normalt med pisket krem ​​og friske jordbær.

Kan du fryse poke kake?

Jeg anbefaler ikke å fryse denne jordbærpokekaken - spesielt når den er toppet. Men du kan helt fryse kakedelen av den før du legger til noe i den, akkurat som å fryse cupcakes, og deretter trekke den ut og tine før du fyller på.

Kan du lage pottekaker?

Ja, du kan lage pottekakekaker! Bare følg kakeblandingsoppskriften for å lage cupcakes og i stedet for å lage en poke kake - du skal i utgangspunktet lage 24 individuelle strawberry poke cake cupcakes i stedet.

Følg nøyaktig samme prosess - stikk, hell og topp med pisket krem ​​og jordbær. Eller hvis du vil ha med cupcakes, kan du faktisk pipe på pisket krem ​​og bare fylle med en enkelt jordbær.

Og hvis du lager cupcakes, anbefaler jeg det på det sterkeste disse non-stick cupcake liners i stedet for de vanlige slik at du ikke mister så mye kake!

Hva er den beste pottekakeoppskriften?

Den beste pottekakeoppskriften kommer til å være din smak og hva slags pottekake du leter etter. Min personlige favoritt er denne jordbærpoke-kakeoppskriften (eller denne Snickers stikker kake ).

Flere jordbæroppskrifter

Trenger du flere enkle måter å bruke alle sommerens jordbær på? Her er noen av favorittene våre!

• Jordbær spinat salat
• Jordbærsuppe
• Strawberry popsicle oppskrift
• Jordbær mocktail oppskrifter
• Jordbær lavendel limonade
• Jordbær ananas sorbet

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 0fra0stemmer

Strawberry Poke Cake Oppskrift

Dette jordbær poke kake er den perfekte sommerdesserten! Med en forfriskende jordbær enkel sirup inni og toppet med pisket krem ​​og friske jordbær, er den eneste jordbær poke kake oppskrift du noensinne vil trenge! Forberedelse:10 minutter Kokk:30 minutter

Serverer12

Ingredienser

• ▢1 boks hvit kakeblanding
• ▢1/3 kopp olje
• ▢3 egg
• ▢1 kopp jordbær enkel sirup
• ▢12 gram jordbær , skiver
• ▢8 gram pisket krem

Jordbær enkel sirup

• ▢1 kopp vann
• ▢1 kopp sukker
• ▢1 kopp jordbær pulsert i blender

Bruksanvisning

• Stek kaken din i henhold til anvisningene og la den avkjøles i noen minutter.
• Stikk kaken med en gaffel overalt.
• Hell jordbær enkel sirup over kaken.
• La avkjøles i en time i kjøleskapet.
• Topp med pisket pålegg og jordbær i skiver.
• Server kjølt.

Jordbær enkel sirup

• Kombiner vann, sukker og jordbær i gryten på ovnen på middels varme.
• Kok opp kombinasjonen og la det koke under sukker er helt oppløst i vann.
• Sil væske ut med en silfilter (så du har bare væske, ikke jordbær)
• Fjern fra varmen og la avkjøles før bruk.

Tips og merknader:

Hvis du foretrekker det, kan du erstatte jordbær-enkel sirup med 1 kopp Strawberry Kool-Aid.

Ernæringsinfo

Kalorier:337kcal,Karbohydrater:60g,Protein:4g,Fett:10g,Mettet fett:2g,Kolesterol:44mg,Natrium:329mg,Kalium:124mg,Fiber:1g,Sukker:40g,Vitamin A:90IU,Vitamin C:23.8mg,Kalsium:127mg,Jern:1.2mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Dessert Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!