Kjøtt og potet frokost Burek

Denne kjøtt- og potetburek-oppskriften er inspirert av en tradisjonell bosnisk tallerken og perfekt for servering til brunsj eller frokost for en mengde. Med en skarp utside og smakfull innside, er denne burekpai en fyllingsrett som alle vil elske.

Dette innlegget er sponset av Jones Dairy Farm . Alle meninger er 100% ærlige og mine egne.

Burek i Bosnia

Før jeg kommer til oppskriften, la meg fortelle deg litt om den gangen jeg har hatt autentisk burek. For et par måneder siden min mann jeg dro på en tur til Europa å besøke foreldrene mine som for tiden bor i Bosnia. Jeg visste ingenting om Bosnia annet enn det jeg hadde hørt på veien tilbake på ungdomsskolen.

Bosnia var så mye mer enn en krigsødelagt by. Jeg vil fortelle mer om vår tur til Bosnia snart, men foreløpig vil jeg fortelle deg om et av mine favorittminner fra turen.

Rett før vi forlot Bosnia, syklet vi ATV-er fra rett utenfor Sarajevo og opp gjennom fjellene inn i denne lille, småbyen. Jeg kan ikke engang kalle det en by fordi det egentlig bare var en håndfull hus, en restaurant, håndlagde tøffelsokker å kjøpe og nydelig utsikt.

Da vi ankom ATV-ene våre, spurte restaurant-eieren oss umiddelbart om vi ønsket mat. Vi skjønte ikke da vi sa ja at moren hans bokstavelig talt skulle lage alt fra bunnen av på en liten, treovn i huset deres. Det tok omtrent en time, men når det var gjort, var maten de tok ut utrolig.

Fantastiske ruller med rå honning, friske salater, hjemmelagde supper og tre paier eller bureks som de egentlig heter. Ett kjøtt, en potet og en spinat og ost.

Du kan ikke bli mer tradisjonell enn burek på toppen av en fjellside i Bosnia. Det var sannsynligvis en av de 10 beste måltidene jeg har spist i mitt liv. Og potetburek var bare rett og slett deilig.

Spol frem til nå. Jeg har prøvd veldig hardt for å sørge for at sønnen min ikke glemmer foreldrene mine mens de er på misjon i Bosnia. For en fireåring som ikke ser besteforeldrene sine på 18 måneder er vanskelig, så jeg gjør mitt beste for å involvere dem i våre liv, selv når de er så langt borte.

sittende spill for voksne

Denne helgen så vi gjennom bilder fra turen vår, og jeg trodde det ville være morsomt å prøve meg på å gjenskape burek jeg elsket så mye fra fjellsiden.

Og la meg være klar - dette gjenskaper burek med et amerikansk snurr, dette er ikke et autentisk bosnisk burek siden det bruker svinekjøtt.

Oppskriften er faktisk superenkel og barnevennlig, så jeg fikk sønnen min til å hjelpe meg etter at vi har sett gjennom bilder fra ATV-turen vår. Barn vil elske å fylle og rulle opp burek, jeg vet at sønnen min gjorde det.

Bare sørg for å ha en voksen hjelp til å tilberede pølsen, skjære alt, og selvfølgelig selve bakingen.

Hvordan lage Burek

Denne burekoppskriften legger til et ikke-tradisjonelt spinn på den tradisjonelle burekpai ved å bruke frokostkjøtt. Dette er ikke en tradisjonell bosnisk versjon siden den bruker svinekjøtt - dette er en amerikansk frokostversjon av retten. Men hvordan du lager burek er fortsatt det samme.

Jeg startet denne oppskriften med to av favorittkjøttene mine - Jones Dairy Farm fullkokte svinekjøttpølser (tilgjengelig i frossen seksjon) og Jones Dairy Farm kanadisk bacon (kjøleseksjon).

spill å spille på julemøter i familien

Jones Dairy Farm pølse er fortsatt den eneste frokostpølsen sønnen min vil spise, så det var ikke bra å bruke den til denne oppskriften han laget sammen med meg. Finn ut hvor Jones Dairy Farm pølse er tilgjengelig i nærheten av deg .

Start med å koke pølsen og kast deretter pølsen og kanadisk bacon i en kjøkkenmaskin og pulserer til grovhakk dem i små biter.

Mens pølsen koker, skjær poteter i terninger. Du vil ha alt omtrent samme størrelse slik at det koker jevnt. Bland så alt sammen.

Deretter plasserer du blandingen på kantene av fylodeig. Rull den så tett som mulig uten å rive fylodeigen eller søl ut blandingen. Sist men ikke minst, pakk hele greia i en tett sirkel og legg den i en smurt støpejernspanne.

Topp med en smør- og eggblanding for å gi den den fine knasen og det brunete utseendet. Og bake. Så nyt en av de deiligste tingene du sannsynligvis aldri har prøvd før. Med mindre du selvfølgelig har vært i Bosnia og på toppen av fjellet.

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 5fra1stemme

Kjøtt og potet Bosnisk Burek Oppskrift

Denne kjøtt- og potetburek-oppskriften er inspirert av en tradisjonell bosnisk tallerken og perfekt for servering til brunsj eller frokost for en mengde. Med en skarp utside og smakfull innside, er denne burekpai en fyllingsrett som alle vil elske.
Prep:femten minutter Kokk:30 minutter Total:40 minutter

Serverer8

Ingredienser

• ▢1 pakke Jones Dairy Farm Pølse fullkokte svinekjøttpølser kokt
• ▢1 pakke Jones Dairy Farm kanadisk bacon
• ▢2 stor bake poteter vasket og skrelt
• ▢1 pakke fylodeig tint
• ▢1 TBS smør smeltet

Bruksanvisning

• Forvarm ovnen til 400 grader.
• Bruk et tørkepapir til å tørke en liten bit smør eller olivenolje rundt støpejernspannen for å forberede den på burek.
• Kok pølsekoblingene i henhold til pakningsinstruksjonene.
• Skjær poteter og kanadisk bacon i terninger.
• Bruk matprosessor til å pulsere kokte pølsekoblinger i små biter.
• Kombiner pølsen, kanadisk bacon og poteter i en stor bolle og smak til med salt og pepper.
• Rull ut tint phyllo-deig på en ren overflate og legg biter ved siden av hverandre for å lage en lang linje med phyllo-dough.
• Skje kjøtt- og potetblandingen langs kanten av fylodeigen.
• Rull blandingen tett opp inne i phyllodeigen til du har en lang slange fylt phyllodeig.
• Begynn i den ene enden, og vind phyllodeigen i en rull tett. Når den er ferdig rullet, legg den i tilberedt støpejernspanne.
• Bland smeltet knapp og egg sammen og bruk en matbørste til å børste blandingen lett over burek.
• Stek burek i ovnen til toppen er gyldenbrun, 25-30 minutter.

Ernæringsinfo

Kalorier:417kcal,Karbohydrater:46g,Protein:16g,Fett:17g,Mettet fett:5g,Kolesterol:Fire femmg,Natrium:753mg,Kalium:605mg,Fiber:2g,Vitamin A:75IU,Vitamin C:5.5mg,Kalsium:24mg,Jern:3.2mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Frokost Tilberedt:europeisk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!

.

Ikke glem å feste denne burekoppskriften til senere.