Meksikansk fylte Poblano Peppers Oppskrift

Denne meksikanske utstoppa poblano paprika oppskriften er et flott alternativ til ukentlige måltider til taco tirsdag!

spor etter jakt på en skole

Dette innlegget er skrevet i partnerskap med Sargento. Alle meninger er 100% ærlige og mine egne.

Jeg elsker Food Networks reality-matlagingsprogram Chopped. Det er en av disse showene at uansett hvor mange ganger jeg ser det, kan jeg se om og om igjen fordi det alltid er annerledes. Og for å være ærlig, elsker jeg å se folk knekke under presset.

Jeg lot som om jeg var på showet med denne oppskriften. Hakket runde 2. Tema meksikansk.

Og i kurven?

• Sargento 4 ost meksikansk blanding
• kyllinglår
• poblano paprika
• mais tortillas

Disse meksikanske fylte poblano-paprikaene er mitt innlegg, og de er kanskje ikke så pene som noen av tingene de hakkede deltakerne lager, men de er sikkert yummy. Og det må telle for noe ikke sant?

Start med å grille paprika på alle sider til du får en fin røye. Hvis du bruker en grillpanne, legg et lokk eller noe tungt oppå paprikaene for å veie dem ned for å få den røya.

Når paprikaen er grillet, ta den av for å avkjøles og tilsett krydret kyllinglår. Jeg har ved et uhell kjøpt innbenede kyllinglår til dette, som jeg ikke anbefaler spesielt, men jeg har tatt med matlagingsinstruksjoner i oppskriften på både bein og benfri i tilfelle du ikke finner bein!

Grill kyllinglårene i noen få minutter, snu og kast hele grillpannen i ovnen for å bake. Dette er mannen til mannen min til perfekt kokt og saftig kylling!

Mens kyllingen griller, skal du gjøre to ting til siden dette tross alt skal være som hakket. Bruk først maistortillaene til å lage sprø hjemmelagde tortillastrimler. Og mens de baker, gjør fyllet ditt!

For fyllingen, start med helt karamelliserer maisen ; dette vil legge til en søthet du ikke får noe annet sted. Tilsett svarte bønner, ris og kylling (når den er ferdig), og litt av den ristede osten for å binde alt sammen.

Sist men ikke minst, kutt opp paprika og fyll. Ha deretter på mer ost og stek igjen til osten er smeltet og klissete. Topp med knasende tortillastrimler for å tilsette litt salt og knase paprikaene trenger!

Og hvis det er noen i familien din som ikke liker paprika (som min 3-åring), kan du alltid lagre noe av fyllet og bruke det i de ekstra maistortillaene til taco. Ikke helt det samme, men fortsatt velsmakende.

Nå kan du lage din egen hakkede oppskrift og delta for å vinne en plass på Hakket!

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut 0fra0stemmer

Meksikansk fylte Poblano Peppers Oppskrift

Disse fylte poblano paprikaene er fylt med deilige meksikanske smaker som taco kjøtt, bønner, ris og ost. Forberedelse:femten minutter Kokk:Fire fem minutter Total:1 time

Serverer4

Ingredienser

• ▢2 kopper Sargento 4 ost meksikansk blanding strimlet ost
• ▢4 store poblano paprika
• ▢4 benfri , skinnfrie kyllinglår
• ▢4 små mais tortillas
• ▢1 kopp ris , kokt
• ▢2 TBS oliven olje
• ▢2 ts spisskummen
• ▢1 ts hvitløk
• ▢1 ts chilipulver
• ▢1/2 ts oregano
• ▢1/2 ts paprika
• ▢1/2 ts salt
• ▢1 11 oz kan mais
• ▢1 kopp svarte bønner , drenert

Bruksanvisning

For tortillastrimlene:

• Forvarm ovnen til 425 grader.
• Pensle begge sider av maistortillas med olivenolje og dryss over salt. Stables oppå hverandre og kuttes i strimler ved hjelp av en pizzakutter. Sett i ovnen og stek i 4 minutter. Bruk en slikkepott til å snu på 4 minutter og kok i ytterligere 3-4 minutter eller til den er lett brunet og skarp.

For paprikaene:

• Forvarm ovnen til 425 grader.
• Varm grillpanne eller grill på middels høy varme.
• Pensle alle sider av paprika med olivenolje og legg dem deretter direkte på grillpannen, og kok i 3-4 minutter på hver side til de er forkullet. Fjern fra varmen og la avkjøles.
• Bland alle krydder (spisskummen gjennom salt) sammen. Mens paprika koker, gni krydderblandingen i begge sider av alle fire kyllingbitene.
• Etter å ha fjernet paprika fra grillen, legg kylling direkte på grillen. Stek i tre minutter, snu den og plasser grillpannen direkte i forvarmet ovn. Stek kylling i 22 minutter. Når du er bakt, kuttes i terninger i bite-størrelse.
• Mens kylling bakes, forvarm stor sautepanne med 1 ss olivenolje på middels høy varme.
• Tilsett mais i oppvarmet panne og la karamellisere i 5-6 minutter.
• Tilsett svarte bønner, ris og hakket kylling i pannen. Rør sammen og kok til de er oppvarmet.
• Tilsett 1 kopp strimlet ost til blandingen og bland til den er kombinert.
• Mens du fyller på matlagingen, skjærer du en skive i paprikaen på langs og legger på et bakeplate.
• Fyll hver pepper med fyll, og fyll deretter med 1/4 kopp ost. Stek i ovnen i ytterligere 5-6 minutter eller til osten er smeltet.
• Server varm toppet med sprø tortillastrimler.

Tips og merknader:

For kyllinglår med ben, grill skinnsiden ned (så når du snur dem, er skinnet opp), og øk kyllingens steketid til 45-50 minutter.

Ernæringsinfo

Servering:1g,Kalorier:3784kcal,Karbohydrater:143g,Protein:514g,Fett:113g,Mettet fett:38g,Kolesterol:1436mg,Natrium:2015mg,Kalium:8750mg,Fiber:8g,Sukker:74g,Vitamin A:1165IU,Vitamin C:95.9mg,Kalsium:546mg,Jern:15.1mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Middag Tilberedt:Meksikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!