Chocolate Brownie Cake

Denne lette sjokolade brownie kaken er en gammeldags oppskrift som gir deg smaken av sjokolade valnøtt brownies i arkform. Akkurat som bestemor pleide å lage!

Grandma’s Brownie Cake

For noen år siden ga bestemoren min alle i familien en kokebok med oppskrifter som hun elsker sammen med noen morsomme historier å følge med.

Snakk om vintageoppskrifter, ikke sant? Noen av dem er jeg ikke sikker på hvordan jeg skal prøve, fordi ingrediensene ikke er tilgjengelige lenger. Noen av dem har vært familiefavoritter i mange år som dette hjemmelaget kyllingnudelsuppe og pizza brød.

nyttårsspill for familien

Og noen av dem - som sjokoladebrunkaken hans - har blitt nye favoritter! Jeg husker at jeg hadde vokst opp, men jeg prøvde nylig å lage dem alene, og de er like gode som jeg husker.

Du vil elske denne oppskriften fordi

1. Det smaker som en klassisk oppskrift du vokste opp med å spise (smaker slik fordi den er!)
2. Det er lett å lage for en mengde, og en alle liker alltid
3. Du kan lage den med eller uten nøtter for allergi
4. Den smaker som en deilig sjokoladevalnøtt brownie, men med litt mer kakestruktur.

Ingredienser

Ingrediensnotater

• Kjernemelk - hvis du ikke har kjernemelk, kombiner 1/2 kopp melk med 1/2 ss sitronsaft eller destillert hvit eddik og la den sitte i ca 10 minutter. Hjemmelaget kjernemelk!
• Hakkede valnøtter - Jeg foretrekker dette med valnøttene på toppen, men akkurat som i dette sjokoladebrød med courgetter , valnøtter er valgfrie hvis du er bekymret for nøtterallergi.

Bruksanvisning

Forvarm ovnen og smør en stor bakepapir Som denne.

Bland melet og sukkeret i en stor bolle og sett til side.

Varm en gryte på komfyren over middels høy varme for å begynne å lage sjokolade til en del av røren.

Smelt smør. Når du er smeltet, tilsett kakaopulver og vann og kok opp blandingen.

Tilsett kokende sjokoladeblanding i melblandingen fra tidligere og rør til den er godt kombinert.

Tilsett kjernemelk, egg, natron og vanilje til blandingen og bland til du har en fin glatt røre.

Hell røren i det ferdigstekte bakeplaten og stek i ovnen i 20-22 minutter eller til kaken er gjennomstekt.

Mens kaken bakes, lager du glasuren din. Det vil virke veldig likt det du gjorde for kakedeigen, men resultatene er helt forskjellige.

Start med å varme opp en gryte til middels høy varme og tilsett smør. Smelt smøret og tilsett kakao og melk til smeltet smør.

Kok blandingen.

Ha pulveriserte sukker i en liten bolle og hell den kokte blandingen (deja vu noen?) Over meliset og rør for å kombinere for å lage glasur.

Iskake innen fem minutter etter at kaken er fjernet fra ovnen.

Topp med hakkede valnøtter hvis ønskelig. Hvis ikke, er du ferdig og hopper over det siste trinnet - kutte kaken!

La kaken avkjøles helt, skjær den deretter i firkanter og server enten av seg selv eller a la-modus med litt (eller mye) iskrem.

Eller gå ut og lag det til en sjokolade brownie kake sundae! Det høres ganske deilig ut akkurat nå!

Ekspert tips

Tilsett valnøtter umiddelbart etter å ha tilsatt glasuren i stedet for å vente til den stivner. Dette vil forhindre at nøttene faller av når du skjærer kaken (som å dyppe regnbue smultringer i dryss mens frostingen fremdeles er varm).

Bruk en slikkepott for å sikre at sjokoladebrunkakedeigen sprer seg rundt hele arkpannen i et jevnt lag.

La sjokoladebrunkaken ligge i pannen i stedet for å skjære det hele og fjerne for lagring. Jeg anbefaler å bare dekke det med noe slikt lokk på panne .

Fjern sjokoladeblandingene fra varmen så snart de begynner å koke, ikke la dem fortsette å koke, ellers mister du noe av fuktigheten i kaken og glasuren.

Bruk en liten rektangelspatel for å fjerne kakefeltene fra pannen uten å ødelegge resten av rutene.

Vanlige spørsmål om oppskrifter

Kan jeg lage dette i en kakeform?

Denne oppskriften ble skrevet for størrelsen på en arkpanne, så jeg anbefaler ikke å lage denne i runde eller en 9 × 13 kakeform. Tykkelsen på kaken vil være av og ikke koke slik du vil ha den.

Kan du fryse sjokoladekake?

Du kan fryse denne sjokoladekake i opptil seks måneder. Jeg anbefaler å skjære i firkanter og fryse firkanter i individuelle plastposer hvis mulig, slik at glasuren ikke fryser rutene sammen.

Hvordan lagrer du sjokoladekake?

Oppbevar denne sjokoladekake enten i en lufttett beholder eller med et lokkpanne på toppen i opptil en uke.

Hva er en sjokoladekake?

En sjokoladekake er en sjokoladekake med sjokoladeglasur som du kutter i firkanter som brownies i stedet for skiver som kake.

Flere sjokoladedesserter

• Stripet glede
• Snickers stikker kake
• Reese’s peanøttsmørkake
• Hjemmelaget moon pie oppskrift
• Peanøttsmør s’mores barer

Vil du ha flere godbiter?

Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!

Fornavn E-post * Bli med nå Skrive ut Vurdere 5fra2stemmer

Gammeldags sjokoladebrunkake

Denne lette sjokolade brownie kaken er en gammeldags oppskrift som gir deg smaken av sjokolade valnøtt brownies i arkform. Akkurat som bestemor pleide å lage! Prep:10 minutter Kokk:tjue minutter Total:30 minutter

Serverertjue firkanter

Ingredienser

Brownie Cake

• ▢2 kopper mel
• ▢2 kopper sukker
• ▢3/4 kopp smør
• ▢2 TBS kakaopulver
• ▢1 kopp vann
• ▢1/2 kopp kjernemelk
• ▢2 egg
• ▢1 ts bakepulver
• ▢1 ts vanilje
• ▢1/2 ts salt

Ising

• ▢1/2 kopp smør
• ▢1 TBS kakao
• ▢6 TBS melk
• ▢2 kopper melis
• ▢1 kopp hakkede valnøtter

Bruksanvisning

Brownie Cake

• Forvarm ovnen og smør en stor bakepapir .
• Bland melet og sukkeret i en stor bolle og sett til side.
• Varm en gryte over middels høy varme på komfyren. Smelt smør i gryten.
• Når du er smeltet, tilsett kakaopulver og vann og kok opp blandingen.
• Tilsett kokende sjokoladeblanding i melblandingen fra tidligere og rør til den er godt kombinert.
• Tilsett kjernemelk, egg, natron og vanilje til blandingen og bland til du har en fin glatt røre.
• Hell røren i det ferdigstekte bakeplaten, og sørg for å spre den jevnt over hele arkpannen.
• Stek kaken i ovnen i 20-22 minutter eller til kaken er kokt hele veien.
• Iskake innen fem minutter etter at kaken er fjernet fra ovnen.
• Topp med hakkede valnøtter hvis ønskelig.
• La kaken avkjøles helt, skjær den i firkanter og server.

Ising

• Varm en gryte over middels høy varme på komfyren. Smelt smør i gryten.
• Tilsett kakao og melk i smeltet smør og kok opp.
• Legg meliset i en liten bolle, og hell den kokte blandingen over meliset og rør for å kombinere for å lage glasur.

Tips og merknader:

Tilsett valnøtter umiddelbart etter å ha tilsatt glasuren i stedet for å vente til den stivner. Dette vil forhindre at nøttene faller av når du skjærer kaken. Bruk en slikkepott for å sikre at sjokoladebrunkakedeigen sprer seg rundt hele arkpannen i et jevnt lag. La sjokolade brownie-kaken ligge i pannen i stedet for å skjære det hele og fjerne for lagring. Jeg anbefaler å bare dekke den med noe som dette lokkens lokk. Fjern sjokoladeblandingene fra varmen så snart de begynner å koke, ikke la dem fortsette å koke, ellers mister du noe av fuktigheten i kaken og glasuren. Bruk en liten rektangelspatel for å fjerne kakefeltene fra pannen uten å ødelegge resten av rutene.

Ernæringsinfo

Servering:1torget,Kalorier:325kcal,Karbohydrater:43g,Protein:3g,Fett:16g,Mettet fett:8g,Kolesterol:48mg,Natrium:230mg,Kalium:73mg,Fiber:1g,Sukker:32g,Vitamin A:395IU,Vitamin C:1mg,Kalsium:26mg,Jern:1mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni våken Kurs:Dessert Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!