Easy Mashed Potatoes
Lag disse enkle potetmos uten melk for den perfekte sideskålen! Denne enkle potetmosoppskriften gir kremete og deilige poteter som vil være et flott tillegg til ethvert måltid eller til og med Thanksgiving-middag.
Er det noe bedre enn et fjell potetmos toppet med varm saus som drypper nedover sidene? Det er definitivt min favorittdel av Thanksgiving-middagen (og dette fantastiske fyll ) og egentlig enhver middag som potetmos er en del av.
Jeg vokste opp i en familie der øyeblikkelig potetmos var en ting - nå er de en saga blott. Etter å ha prøvd ekte russetmos, vil du aldri gå tilbake til å helle noe ut av en eske, uansett hvor enkelt det er.
Disse potetmos er nesten så enkle, de tar bare litt mer tid.
kontorferie festspillspillideer
De er fantastiske toppet med bare litt smør eller saus hvis du har saus. Og de lager et godt tilbehør til dette mandelkylling , dette balsamico kylling , eller egentlig noen form for kjøttrett.
Eller bare av seg selv.
Jeg pleide å gjøre det - lage potetmos bare for å spise av seg selv. Jeg er en slags potetmosfanatiker.
Ingredienser
Ingrediensnotater
- Russet poteter - Vi foretrekker alltid økologiske poteter og kjøper dem vanligvis i en stor pose på fem pund
- Saltet smør - vi foretrekker Kerrygold gressmatet smør fordi smaken er bare så mye bedre. Du vil at smøret skal ha romtemperatur før du tilsetter det i potetene, slik at det smelter lett inn.
- Pisker krem - mens dette er potetmos uten melk, bruker de smør og fløte, så de ikke er meierifrie. Kremen gir disse en utrolig kremaktig tekstur.
Bruksanvisning
Når du har sett hvor lett disse potetmosene er å lage, legger du dem til din ukemeny hver uke!
Okei før du kommer i gang med den faktiske oppskriften, må du skrelle og skjære i terninger. Dette hjelper dem å lage mat både jevnt og raskt. Da er du klar til å komme i gang!
1 - Tøm potetene
Det første trinnet er enkelt å hoppe over, men ikke gjør det. Det er viktig å hjelpe til med å bli kvitt overflødig stivelse i potetene og tar bare et minutt.
Ha poteter i terninger i en gryte og dekk med kaldt vann. Tapp vannet, og fyll deretter vannet med mer kaldt vann til potetene bare er dekket med vann.
Det er den første delen for skylling og drenering du ikke vil hoppe over.
2 - Kok potetene
Dekk til gryten og la vannet (og potetene) koke over høy varme.
Når det er kokende, avdekk potten, reduser varmen til middels, og la det småkoke i 10-15 minutter, eller til du enkelt kan stikke gjennom og knuse potetene med en gaffel.
Vi liker å moste med en silikonvisp som disse men du kan bruke din favoritt potetmasker ( denne silikon ser fantastisk ut), en mikser eller til og med en gaffel!
Tøm potetene i et dørslag og sett til side.
3 - Varm opp kremen
Dette er nok et trinn som er viktig for å hjelpe kremmosen til potetene veldig bra.
Tilsett kremen i den tomme gryten og varm den til den er varm, ca 2 minutter. Fjern kremen og sett til side til senere. Oppvarming av kremen hjelper den virkelig å kombinere med potetene for maksimal kremhet.
4 - Mos potetene
Ok, det er endelig tid for noe mosing! Tilsett potetene i den tomme gryten og mos lett med en visp eller potetmasker for å bryte opp potetene.
Tilsett smør ved romtemperatur og fortsett å mos og rør med vispen til smøret er fullstendig kombinert med potetene.
Tilsett varm krem, salt og pepper og fortsett å mos til den er jevn.
Server sammen med din favoritt hovedrett eller på toppen av dette gjeterpai . Eller doble det og gjør begge deler - som tilbehør til middag i kveld og med gjeterpai i morgen!
Ekspert tips
Bruk krem og smør av høy kvalitet siden de er de eneste tingene som smaker potetene annet enn salt og pepper.
Bruk en visp i stedet for en gaffel for å mose for maksimal kremhet.
tolv dager med juleaktiviteter
Dobbel oppskriften og nyt potetmos hele uken . Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fem dager og bare varm dem opp igjen i mikrobølgeovn eller ovn.
Bruk en potethakker Som denne vi bruker til vårt pommes frites for rask og jevn terning.
Bruk smør og varm krem ved romtemperatur for å hjelpe dem å innlemme i potetene bedre.
Vanlige spørsmål om potetmos
Hvordan kan jeg mos poteter uten masker eller mikser?Har du ikke en potetmasker eller en mikser? Prøv en visp. Vi foretrekker faktisk å bruke en visp til å moste poteter fordi det hjelper å få klumpene ut og gjøre potetene mer kremete.
Har du ikke visp? En gaffel fungerer også!
Ikke vil bruke smør (kanskje du gjør det Hele 30 eller annen livsstil)? Du kan bruke ghee i stedet for smøret.
Hva er bra med potetmos?La oss være ærlige - du kan spise disse potetmosene med hva som helst. Du kan spise potetmos med hvilken som helst periode, men her er noen av mine personlige favoritter å følge med denne potetmosoppskriften.
Mandelkylling
Balsamico kylling
Kvernede kjøttboller
Gresk sitronkylling
Beste fyllingsoppskrift
Du bør planlegge ca 1/2 pund poteter per person, så ideelt sett måler du vekten av potetene. Eller hvis du kjøper poser med poteter - en pose på fem pund vil være bra for 10 personer, en pose på 3 pund vil være bra for 6 personer osv. Denne oppskriften er skrevet med en pakke med poteter på 3 kg.
Hva er den beste poteten for potetmos?Jeg anbefaler å bruke russetpoteter til potetmos, fordi de er større og har et veldig godt kjøtt for most.
Mer deilig Side retter
- Sprø knuste poteter
- Kremete to ganger bakt poteter
- Hashbrune kopper
- Hjemmelagde pommes frites
- Luftfryser rosenkål
- Corn succotash
Vil du ha mer deilige oppskrifter akkurat som denne? Skriv inn ditt fornavn og e-postadresse i skjemaet nedenfor for å bli med i Play Party Plan-fellesskapet! Du vil motta ukentlige oppskrifter og festideer direkte til innboksen din!
Potetmos uten melk
Lag disse enkle potetmos uten melk for den perfekte sideskålen! Denne enkle potetmosoppskriften gir kremete og deilige poteter som vil være et flott tillegg til ethvert måltid eller til og med Thanksgiving-middag.
Prep:5 minutter Kokk:femten minutter Total:tjue minutter Serverer6 porsjoner Ingredienser
- ▢3 kg russetpoteter skrelt og terninger i 1/2 til 3/4 tommer terninger
- ▢1/2 kopp pisker krem
- ▢1/2 kopp smør i romtemperatur
- ▢1 1/2 ts kosher salt
- ▢1/2 ts nykvernet sort pepper
Bruksanvisning
Potetmos
- Ha potetene i en middels gryte og dekk med kaldt vann. Tøm vannet for å fjerne overflødig stivelse, og fyll deretter potten med mer kaldt vann til potetene bare er dekket med vann. Dekk til gryten og la vannet og potetene koke over høy varme.
- Når du har kokt, avdek potten og reduser varmen til middels for å opprettholde en simmer. La potetene småkoke til de lett er gjennomboret og knust av en gaffel, ca 10-15 minutter.
- Når de er møre, tøm potetene i et dørslag.
- Sett den tomme gryten tilbake på middels varme. Tilsett kremen i gryten og varm den til den er varm, ca 1-2 minutter. Når du er oppvarmet, fjern potten fra varmen og sett kremen til side for senere.
- Tilsett potetene i den tomme gryten og mos lett med en visp for å bryte opp potetene. Tilsett smør ved romtemperatur og fortsett å mos og rør med vispen til smøret er helt innarbeidet. Tilsett varm krem, salt og pepper og fortsett å mos til den er jevn.
- Serveres varm med smør, saus eller din favoritt hovedrett.
Tips og merknader:
Bruk krem og smør av høy kvalitet siden de er de eneste tingene som smaker potetene annet enn salt og pepper. Bruk en visp i stedet for en gaffel for å mose for maksimal kremhet. Dobbel oppskriften og nyt potetmos hele uken . Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fem dager og bare varm dem opp igjen i mikrobølgeovn eller ovn. Bruk en potethakker for rask og jevn terning. Bruk smør og varm krem ved romtemperatur for å hjelpe dem å innlemme i potetene bedre.Ernæringsinfo
Kalorier:384kcal,Karbohydrater:42g,Protein:5g,Fett:2. 3g,Mettet fett:14g,Kolesterol:68mg,Natrium:735mg,Kalium:961mg,Fiber:3g,Sukker:1g,Vitamin A:764IU,Vitamin C:1. 3mg,Kalsium:47mg,Jern:2mgAnsvarsfraskrivelse
Forfatter: Britni våken Kurs:Sideskål Tilberedt:amerikansk Lagde du dette?stikkord @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag den #playpartyplan så jeg kan se kreasjonene dine!Denne oppskriften ble opprinnelig lagt ut i november 2019 og har siden blitt oppdatert og endret.
